NOS CAFES

     
Ferme Campo Amor de Colombie, Moka Sidamo d’Ethiopie, Las Tolas Estate d’Equateur, Mocca Mattari du Yémen, Finca Injerto du Guatemala..
Tous les cafés proposés dans notre établissement sont des cafés de spécialités, des cafés pure orgine, 100% arabica. Ils sont torréfiés à Balma, chez Café Négril.
Au-delà de la variété de cafés, l’établissement vous propose également de découvrir ou redécouvrir différentes méthodes d’extractions : l’Expresso, le Café Filtre, la machine à piston, la Chemex. Un univers passionnant où le déploiement plus ou moins intense des arômes est conditionné par le choix de la machine, et le dosage du café.
Et si vous voulez prolonger l’expérience à la maison, nos cafés sont aussi à vendre au détail, moulu spécifiquement pour votre machine.