NOS CAFES

     

Cafés de spécialité – Torréfaction artisanale

Ferme Campo Amor de Colombie, Moka Sidamo d’Ethiopie, Las Tolas Estate d’Equateur, Mocca Mattari du Yémen…
Tous les cafés proposés dans notre établissement sont des cafés de spécialités, des cafés pure orgine, 100% arabica. Ils sont torréfiés sur place, de façon artisanale.
Au-delà de la variété de cafés, l’établissement vous propose également de découvrir ou redécouvrir différentes méthodes d’extractions : l’Expresso, le Café Filtre, la machine à piston, la Chemex. Un univers passionnant où le déploiement plus ou moins intense des arômes est conditionné par le choix de la machine, et le dosage du café.
Et si vous voulez prolonger l’expérience à la maison, nos cafés sont aussi à vendre au détail, moulu spécifiquement pour votre machine.